As fantásticas vantagens do Caldo de Cana parecem estar escondidas pelo preconceito.
Muito doce, e com o julgamento de engordar, ele é uma bebida estigmatizada.
Mas será que o Caldo de Cana é tão ruim quanto falam.
Ao pesquisar os fatos, e detalhes, me surpreendi com os dados.
O caldo de cana é melhor do que eu imaginava.
Mas vamos aos fatos, para que você também esteja bem informado.
As fantásticas vantagens do Caldo de Cana não são para emagrecer
As fantásticas vantagens do Caldo de Cana são muitas, mas não emagrecer.
Um copo pequeno de Caldo de Cana tem 233 calorias, o que não é pouco.
Mas considere que um pão francês tem 310 calorias.
Portanto, comer pão engorda 50% a mais.
E como vamos ver, o Caldo de Cana tem muitas outras vantagens.
Um brigadeiro (ou negrinho, dependendo do local) tem 362 calorias.
Quase 70% a mais que um copo de Caldo de Cana.
Mas sim, se você exagerar no consumo, ele vai te engordar.
Um copo de suco de laranja tem 150 calorias, bem menos que o Caldo.
Um copo de Coca Cola, sem nenhum ingrediente saudável, tem 137 calorias.
Menos calorias, não faz a Coca-Cola ser uma indicação para ninguém.
As fantásticas vantagens do Caldo de Cana são reforçadas pelo seu pH
A acidez dos alimentos é medida de 0 a 14.
Sendo que o nível 7 é considerado neutro, e próximo a sete são os alimentos ou pouco ácidos, ou pouco alcalinos.
Alimentos bem alcalinos tem índice 10 por exemplo, como a couve e a cenoura.
Alimentos ácidos são a Coca-Cola e o açúcar, abaixo de 2.
O caldo da cana de açúcar é um alimento quase neutro, seu nível de acidez está em torno de 5,6.
O índice glicêmico é baixo, isto é positivo
O índice glicêmico (IG) é um valor dado aos alimentos com base na velocidade com que os níveis de glicose (açúcar) aumentam no sangue após sua ingestão.
Os alimentos de baixo IG demoram mais para serem digeridos e para haver a quebra das moléculas de glicose, que vai permanecer mais tempo na corrente sanguínea, aumentando a sensação de saciedade.
Alto índice glicêmico são os alimentos com valor maior de 70.
Um exemplo é o pão branco, cujo valor é 95.
Baixo índice são os alimentos abaixo de 55.
Minha amiga a aveia tem índice 54.
Mas as frutas como maçã, pêssego, ameixa, pera têm índice abaixo de 40.
A banana, que é uma fruta mais calórica, tem índice intermediário 58.
Mas e o Caldo de Cana, não era este o tema do artigo?
Agora sim, eu te conto.
O Índice do Caldo de Cana tem índice glicêmico de 43, baixo.
Portanto, pode ser consumido até por diabéticos.
Atenção, qualquer coisa em demasia faz mal, até água em excesso pode causar danos.
As fantásticas vantagens do Caldo de Cana estão nos seus nutrientes.
Excelente fonte de minerais e vitaminas como ferro, sódio, cobre, cálcio, fósforo, manganês, potássio, assim como vitaminas do complexo B e até um pouco de vitamina C, a bebida pode ser usada tanto antes, para dar energia, como depois do exercício, no lugar de uma bebida esportiva ou substituir os sachês de gel de carboidratos.
Mas aqui tem uma das maiores novidades.
Pesquisa feita pela Unicamp, com jogadores da Ponte Preta.
Os pesquisadores analisaram o nível de ureia, indicador de perda muscular, no sangue dos atletas logo após os treinos.
Os pesquisadores analisaram o nível de ureia, indicador de perda muscular, no sangue dos atletas logo após os treinos.
Os resultados mostraram que ao substituir os suplementos energéticos industrializados por garapa ao fim de cada treino, os índices de ureia no sangue dos atletas diminuíram.
Eles passaram a ser capazes de correr mais, com menor perda de musculatura.
O Caldo de Cana confirma muitas das teorias apresentadas em A Dieta do Yoga
No livro A Dieta do Yoga faço o detalhamento das vantagens da alimentação natural.
Todos estes dados acima descritos, que mostram como o Caldo de Cana é uma ótima fonte energética saudável, validam ainda mais as teorias do livro.
Se você ainda não adquiriu o seu, não perca mais tempo.
Se quiser ser atendido pessoalmente, para aplicar os princípios da Dieta do Yoga, fale com a gente.
Se quiser ser atendido pessoalmente, para aplicar os princípios da Dieta do Yoga, fale com a gente.
Muitas das informações deste texto foram auxiliadas pelos seguintes sites:
mundoboaforma.com.br/caldo-de-cana-engorda/
www.unicamp.br/unicamp/clipping/2018/06/20/excelente-para-o-treino-caldo-de-cana-deve-ser-consumido-com-moderacao
mundoboaforma.com.br/caldo-de-cana-engorda/
www.unicamp.br/unicamp/clipping/2018/06/20/excelente-para-o-treino-caldo-de-cana-deve-ser-consumido-com-moderacao
Deixo pra você também dois vídeos, de um nutricionista, e de um médico, confirmando as informações acima trabalhadas.
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