Para uma dieta vegana existem mais que 6 motivos.
Entretanto, aqui apresentamos estes destacados pelo site do comitê de médicos por uma medicina responsável.
Atletas hoje em dia possuem cada vez mais treinos e práticas similares.
Por isto, cada vez mais os mínimos detalhes têm cada feito grande diferença nas performances.
Nesta busca por detalhes, a dieta vegana tem sido a clara opção de muitos.
Reflexão 1 sobre dieta vegana e o Coração
Até os atletas correm risco de sofrer doenças cardíacas: em um estudo, 44% dos ciclistas e corredores de resistência tiveram placas coronárias. Uma dieta baseada em vegetais mantém os corações dos atletas fortes, revertendo a placa, diminuindo a pressão sanguínea e o colesterol e reduzindo o peso.
Reflexão 2 sobre a Inflamação
O consumo de carne e os altos níveis de colesterol exacerbam a inflamação, que pode resultar em dor e prejudicar o desempenho e a recuperação atlética. Estudos mostram que uma dieta baseada em vegetais pode ter um efeito anti-inflamatório.
Reflexão 3 sobre dieta vegana e o sangue
Uma dieta baseada em vegetais, com baixo teor de gordura saturada e livre de colesterol, ajuda a melhorar a viscosidade ou espessura do sangue. Isso ajuda mais oxigênio a atingir os músculos, o que melhora o desempenho atlético.
Reflexão 4 sobre o fluxo sanguíneo
Dietas à base de plantas melhoram a flexibilidade e o diâmetro arterial, levando a um melhor fluxo sanguíneo. Um estudo descobriu que mesmo uma única refeição rica em gordura, incluindo salsicha e ovo McMuffins, prejudicava a função arterial por várias horas.
Reflexão 5 sobre os antioxidantes
Comparado aos que comem carne, as pessoas que seguem uma dieta baseada em vegetais recebem mais antioxidantes, que ajudam a neutralizar os radicais livres. Os radicais livres levam à fadiga muscular, desempenho atlético reduzido e recuperação prejudicada.
Reflexão 6 sobre a dieta vegana e o consumo de oxigênio
Dietas à base de plantas, que normalmente têm pouca gordura e alta fibra, podem reduzir a gordura corporal. A redução da gordura corporal está associada ao aumento da capacidade aeróbica – ou à capacidade de usar oxigênio para estimular o exercício. Estudos mostram que atletas em dieta baseada em plantas aumentam seu VO2 máximo – a quantidade máxima de oxigênio que podem usar durante exercícios intensos – levando a uma melhor resistência.
Estas evidências são validadas por cada vez mais pesquisas e resultados práticos na performance.
Você pode verificar isto em publicação do Instituto Nacional de Saúde do governo americano, aqui.
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